Untersuchungen zu Metallen im Prozesswasser bei der Apfelsortierung

BlFr-09/2

Das bei der Sortierung von Äpfeln verwendete Prozesswasser könnte in einigen Obstgenossenschaften erhöhte Werte von Metallen enthalten. Daher soll nun untersucht werden, ob es in diesen Fällen zu einer Kontamination der Äpfel kommen könnte. Diese Studie soll einerseits im Labormaßstab und andererseits in einer Sortieranlage einer Genossenschaft durchgeführt werden.

Zusammenarbeit: Sachbereich Lagerung, VOG

Dauer:                1 Jahr

Projektleiter:        E. Stimpfl