Untersuchung der agronomischen Eigenschaften ausgewählter Sommergerste-Landsorten in Hinblick auf die Schweinefütterung

BLW-ab-08/1

Die Ergebnisse von Analysen an Sommergerste-Landsorten haben bei einigen Landsorten auffallend hohe Werte an Rohprotein und Phytase-Aktivität aufgewiesen. Sowohl ein hoher Proteinertrag als auch eine hohe Phytase-Aktivität sind in der Perspektive einer nachhaltigen Landwirtschaft wünschenswert, da sie eine effizientere Nutzung der N-Vorräte des Bodens bzw. eine verbesserte Verwertung vom P-Phytat (die P-Hauptspeicherform im Getreide) bei Nicht-Wiederkäuern ermöglichen. In dieser Hinsicht könnten diese Landsorten für die Mastschweinefütterung besonders geeignet sein. Diese Landsorten sind in den letzten Jahren phänotypisch charakterisiert worden, die agronomischen Eigenschaften wurden jedoch noch nie in einem Versuch geprüft. Um ihr Ertragspotential und –stabilität zu prüfen, werden sie in einem Feldversuch unter Praxisbedingungen mit einer in Südtirol häufig angebauten Futtergerste-Zuchtsorte verglichen. Die Ergebnisse sollen eine Beurteilung der wirtschaftlichen Effizienz eines Anbaus dieser Landsorten ermöglichen.

Zusammenarbeit: Bergbauernberatung, Futtermittellabor
Dauer:  3 Jahre
Projektleiter:  Giovanni Peratoner