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[Weiterbildung und Beratung]
- Plattner P. (2012). Weißwein und der Ausbau auf dem Hefegeläger. Obstbau Weinbau, 49 (12), 404.
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- Weißwein und der Ausbau auf dem Hefegeläger
(PDF 40 KB)
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[Weiterbildung und Beratung]
- Plattner P. (2012). Die Aussagekraft der Gesamtsäure im Most und im Wein. Obstbau Weinbau, 49 (10), 342.
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- Die Aussagekraft der Gesamtsäure im Most und im Wein
(PDF 36 KB)
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[Sorten- und Anbau]
- Pedri U. (2012). Versuchung zum Nachtisch – Dessert- und Süßweine aus Südtirol. Tiroler Bauernkalender 2012. Bauernzeitung GmbH, 154-156.
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[Sorten- und Anbau]
- Terleth J., Pedri U. (2012) Rotweinsorten für höhere Lagen. Obstbau-Weinbau 49 (7-8), 262-264.
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- Rotweinsorten für höhere Lagen
(PDF 439 KB)
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[Sorten- und Anbau]
- Pedri U. (2012).Weinwettbewerbe. Obstbau Weinbau 49 (7-8), 265.
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- Weinwettbewerbe
(PDF 95 KB)
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[Weiterbildung und Beratung]
- Eccli E. (2012). Die Pumpen in der Kellerwirtschaft. Obstbau Weinbau, 49 (3), 97.
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- Die Pumpen in der Kellerwirtschaft
(PDF 118 KB)
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[Sorten- und Anbau]
- Pertoll G., Pedri U., Kobler A. (2012). Lagrein: influenza del sito di coltivazione, del terreno e delle modalità di coltivazione sulla qualità dell’uva e del vino. Frutta e Vite 36 (3), 58-63.
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- Lagrein: influenza del sito di coltivazione, del terreno e delle modalità di coltivazione sulla qualità dell’uva e del vino
(PDF 754 KB)
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[Weinlabor]
- Eccli E., Sanoll C. (2012). Weinanalytik mittels IR-Technologie. Obstbau Weinbau, 49 (2), 76.
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- Weinanalytik mittels IR-Technologie
(PDF 42 KB)
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[Weiterbildung und Beratung]
- Eccli E., Sanoll C. (2012). Weinanalytik mittels IR-Technologie. Obstbau Weinbau, 49 (2), 76.
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- Weinanalytik mittels IR-Technologie
(PDF 42 KB)
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[Weiterbildung und Beratung]
- Eccli E. (2011). Selbstklärung oder gezielte Klärung? Obstbau Weinbau, 48 (12), 395.
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- Selbstklärung oder gezielte Klärung?
(PDF 52 KB)
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