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Projekte
Simultane Gärung und biologischer Säureabbau – Einfluss auf den Abbau, die Reintönigkeit des Weines und die Keimzahl der Hefen und Milchsäurebakterien
KW-lb-10/01
Sensorischer und analytischer Vergleich der Hefe Anchor NT50 mit verschiedenen Rotweinhefen aus dem Laimburger Trockenreinzuchthefetest
KW-wb-10/1
Die Optimierung des Weinausbaues von Cabernet Cortis
KW-sa-10/1
Das Beerengewicht als Maß für die Permeabilität der Beerenhaut als weiterer Parameter zur Entscheidung des optimalen Lesezeitpunktes
KW-sa-10/2
Vermeidung von Reduktivtönen durch Entschleimung
KW-vk-09/2
Lagenvergleich mit der Sorte Gewürztraminer
KW-sa-09/1
Vergleich von Klonen der Sorte Cabernet Sauvignon
KW-sa-09/2
Vergleich von Klonen der Sorte Cabernet Franc
KW-sa-09/3
Vergleich von Klonen der Sorte Merlot
KW-sa-09/4
Destillatprämierung
KW-wb-08/03