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- Kobler A. (2009). Damit aus dem Most ein guter Wein wird – über den technischen Reinzuchthefetest am Versuchszentrum Laimburg’. Südtiroler Landwirt (63), 15, 49.
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- Unterfrauner M., Hütter M., Kobler A., Rauhut D. (2009). ‚Einfluss unterschiedlich hoher Gärsalzdosierungen auf Südtiroler Weißweine. Auswirkungen auf Gärleistung, Zellzahl und HVS-Gehalt’. Mitteilungen Klosterneuburg (58), 82-92.
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- Kobler A. (2008) Inertgase in der Kellerwirtschaft. Obstbau-Weinbau, 45 (11), 357
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- Inertgase in der Kellerwirtschaft
(PDF 64 KB)
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- Pedri U. (2008). Von Hölzern und Fässern. Obstbau Weinbau 45(6), 202
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- Von Hölzern und Fässern
(PDF 53 KB)
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- Eccli E., Kobler A. (2008). Rame e vino. Frutta e Vite 32(2), 47
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- Rame e vino
(PDF 54 KB)
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- Eccli E., Kobler A. (2008). Kupfer und Wein. Obstbau Weinbau 45(2), 47
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- Kupfer und Wein
(PDF 65 KB)
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- Kobler A. (2007). Die Auswirkungen von Bentonitbehandlungen in Most und Wein auf Eiweißstabilität
und Weinsensorik. Tagungsband 8. Internationales Symposium Innovationen der Kellerwirtschaft, Stuttgart
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- Eccli E., Kobler A. (2007). Neue Techniken für die Weinbereitung sind im Anmarsch. Obstbau Weinbau 44(5), 174
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- Neue Techniken für die Weinbereitung sind im Anmarsch
(PDF 81 KB)
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- Kobler A. (2007). Bentonit – Auswirkungen auf Sensorik und Analytik. Obstbau Weinbau 44(4), 144
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- Bentonit – Auswirkungen auf Sensorik und Analytik
(PDF 82 KB)
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- Kobler A. (2006). Aktuelles rund um das Holzfass. Obstbau Weinbau 43(6), 98
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- Aktuelles rund um das Holzfass
(PDF 54 KB)
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