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Freilandgemüsebau

Das günstige Klima in den höheren Lagen ermöglicht vor allem im Sommer die Erzeugung hervorragender Gemüsequalitäten, die der Konsument zu schätzen weiß. Dies verschafft dem Freilandgemüsebau einen festen Platz in der Landwirtschaft Südtirols.

In praxisorientierten Versuchen werden laufend neue Sorten der  wichtigsten Gemüsekulturen geprüft. Dies ermöglicht die Anpassung an die laufenden Änderungen der Markterfordernisse. In der Kulturführung wird ein möglichst umweltschonender Anbau angestrebt, der  dem Konsumenten gesunde Produkte von hoher Qualität liefert.

  • Sortenversuche bei den in Südtirol wichtigen Gemüsearten
  • Versuche zur bedarfsgerechten Düngung
  • Untersuchungen zu Fragen der Anbautechnik, Kulturführung und Pflegemaßnahmen
  • Versuche zum biologischen Anbau von Gemüse
  • Fachliche Betreuung und Beratung von Genossenschaften und Praxisbetrieben

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