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Weinbau

Aufgabe der Sektion Weinbau ist es, durch praxisnahe Versuchsanstellung den Südtiroler Weinbau zu fördern. Dabei steht die Erhaltung und Verbesserung der Trauben- und Weinqualität im Mittelpunkt. Ein schonender Umgang mit den Produktionsgrundlagen Boden und Wasser und mit der Umwelt insgesamt ist weiters ein Hauptaugenmerk der Arbeiten. Schließlich gilt es einfache, Zeit und Kosten sparende Methoden zur Bewirtschaftung der Rebanlagen zu erproben. Als Schwerpunkte werden bearbeitet:

  • Klonenprüfung, Klonenselektion und Prüfung von Sorten und Unterlagen
  • Auswirkungen von Anbau- und Bewirtschaftungsmaßnahmen auf die Trauben- und Weinqualität; physiologische Störungen wie Stiellähme und Traubenwelke
  • Einfluss des Standortes auf die Weinqualität verschiedener Sorten
  • Maßnahmen zur rationelleren Bewirtschaftung

Sektionsleiterin

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