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Technik und Arbeitswirtschaft

In Südtirol gibt es ungefähr 5.100 Hektar Rebfläche, vorwiegend in Hang- und Hügellagen von 200 bis 1000 m Meereshöhe. Diese Weinbaufläche wird von ca. 5.000 Betrieben bewirtschaftet, d.h. im Schnitt beträgt die Weinbaufläche pro Betrieb etwa 1 Hektar. Der Großteil der Trauben wird aufgrund kleiner Betriebsstrukturen und extremer Geländebedingungen sehr handarbeits- und kostenintensiv produziert – jährlich werden pro Hektar Anbaufläche je nach Erziehungssystem und Mechanisierungsgrad zwischen 400 und 700 Arbeitsstunden aufgewendet.

Seit einigen Jahren werden v. a. in größeren Betrieben und durch überbetriebliche Maschineneinsätze Arbeiten in den Rebanlagen zunehmend maschinell durchgeführt.  Es besteht aber nach wie vor großer Bedarf an Rationalisierungsmöglichkeiten, vor allem auch für klein strukturierte Betriebe.

Daher wird nach verbesserten Arbeitsabläufen, einfachen technischen Erleichterungen und nach Möglichkeiten der Mechanisierung unter Berücksichtigung der Umweltfreundlichkeit der Systeme, der Arbeitssicherheit und der Auswirkungen auf die Traubenqualität gesucht.

Der Sachbereich " Technik und Arbeitswirtschaft " arbeitet in folgenden Schwerpunkten:

  • Mechanisierungssysteme
  • Rationalisieren der Arbeitsabläufe
  • Alternativen zum Herbizid
  • Methodik der Ertragsschätzung
  • Prüfen verschiedener Materialien

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