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Eccli E., Sanoll C. (2012). Weinanalytik mittels IR-Technologie. Obstbau Weinbau, 49 (2), 76.
  1. Weinanalytik mittels IR-Technologie
    (PDF 42 KB)
Putti A. (2011). Weinfehler: Brettanomyces. Obstbau Weinbau, 48 (2), 43.
  1. Weinfehler: Brettanomyces
    (PDF 60 KB)
Scartezzini V. (2010). Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung. Obstbau Weinbau, 47 (9), 312.
  1. Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung
    (PDF 32 KB)
Putti A. (2010). Das Zähwerden des Weines. Obst und Weinbau 47(4), 155.
  1. Das Zähwerden des Weines
    (PDF 76 KB)
Putti A. (2009). Weinkrankheiten: das Mäuseln. Obst und Weinbau, 46 (4),159.
  1. Weinkrankheiten: das Mäuseln
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Brandstetter D., Putti A. (2008). La diffusione dei lieviti Brettanomyces sull’uva nei vigneti altoatesini. Frutta e vite 32 (6), 213-215
  1. La diffusione dei lieviti Brettanomyces sull’uva nei vigneti altoatesini
    (PDF 439 KB)
Brandstetter D., Putti A. (2008). Die Verbreitung von Brettanomyces-Hefen auf den Trauben in Südtiroler Rebanlagen. Obstbau Weinbau 45 (9), 271-273
  1. Die Verbreitung von Brettanomyces-Hefen auf den Trauben in Südtiroler Rebanlagen
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Überegger E. (2008). Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen. Obstbau Weinbau 45(1), 25
  1. Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen
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Brandstetter D. (2007). Der biologische Säureabbau (BSA). Obstbau Weinbau 44(11), 339
  1. Der biologische Säureabbau (BSA)
    (PDF 79 KB)
Brandstetter D., Eccli E. (2007). Mikrobiologische Kontaminationsquellen im Keller. Obstbau Weinbau 44(6), 199
  1. Mikrobiologische Kontaminationsquellen im Keller
    (PDF 70 KB)
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