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- Weinfehler: Brettanomyces
- Putti A. (2011). Weinfehler: Brettanomyces. Obstbau Weinbau, 48 (2), 43.
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- Weinfehler: Brettanomyces
(PDF 60 KB)
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- Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung
- Scartezzini V. (2010). Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung. Obstbau Weinbau, 47 (9), 312.
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- Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung
(PDF 32 KB)
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- Das Zähwerden des Weines
- Putti A. (2010). Das Zähwerden des Weines. Obst und Weinbau 47(4), 155.
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- Das Zähwerden des Weines
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- Weinkrankheiten: das Mäuseln
- Putti A. (2009). Weinkrankheiten: das Mäuseln. Obst und Weinbau, 46 (4),159.
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- Weinkrankheiten: das Mäuseln
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- La diffusione dei lieviti Brettanomyces sull’uva nei vigneti altoatesini
- Brandstetter D., Putti A. (2008). La diffusione dei lieviti Brettanomyces sull’uva nei vigneti altoatesini. Frutta e vite 32 (6), 213-215
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- La diffusione dei lieviti Brettanomyces sull’uva nei vigneti altoatesini
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- Die Verbreitung von Brettanomyces-Hefen auf den Trauben in Südtiroler Rebanlagen
- Brandstetter D., Putti A. (2008). Die Verbreitung von Brettanomyces-Hefen auf den Trauben in Südtiroler Rebanlagen. Obstbau Weinbau 45 (9), 271-273
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- Die Verbreitung von Brettanomyces-Hefen auf den Trauben in Südtiroler Rebanlagen
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- Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen
- Überegger E. (2008). Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen. Obstbau Weinbau 45(1), 25
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- Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen
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- Der biologische Säureabbau (BSA)
- Brandstetter D. (2007). Der biologische Säureabbau (BSA). Obstbau Weinbau 44(11), 339
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- Der biologische Säureabbau (BSA)
(PDF 79 KB)
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- Mikrobiologische Kontaminationsquellen im Keller
- Brandstetter D., Eccli E. (2007). Mikrobiologische Kontaminationsquellen im Keller. Obstbau Weinbau 44(6), 199
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- Mikrobiologische Kontaminationsquellen im Keller
(PDF 70 KB)
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- Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen
- Überegger E. (2007). Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen. Obstbau Weinbau 44(7/8), 240
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- Die Bedeutung einiger analytischer Kennzahlen
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