News | 10.10.2016

Fachtagung zum „Südtiroler Kräutertag“ 2016, 22.10.2016

Anlässlich des „Südtiroler Kräutertags“ organisiert das Land- und Forstwirtschaftliche Versuchszentrum Laimburg am Samstag, 22. Oktober 2016 im Meraner Kurhaus (Ohmann-Saal) eine Fachtagung zum Thema Kräuter und Heilpflanzen. Namhafte Experten aus dem In- und Ausland werden über den Anbau und die Trocknung von Kräutern sowie über die Extraktion von Wirkstoffen aus Heilpflanzen referieren.

Ziel der Fachtagung ist es, namhafte Experten zum Thema Kräuteranbau und -verarbeitung zusammenzubringen, das Fachwissen allen Interessierten zugänglich zu machen und damit Innovationen im Bereich Kräuter in Südtirol voranzutreiben. In den Fachvorträgen werden verschiedene Anbaumethoden und deren Einfluss auf Ertrag und Produktqualität vorgestellt und besprochen. Ein zweiter Schwerpunkt liegt auf der Trocknung von Heil- und Gewürzpflanzen, da sich dieser Verarbeitungsschritt bedeutend auf die Qualität ausüben kann. Weitere Themen sind die Extraktion von Wirkstoffen aus Heilpflanzen sowie die Problematik um giftige Pyrrolizidin-Alkaloide in Arzneipflanzen.

Die Vorträge finden in der Sprache des Referenten statt. Eine Simultanübersetzung (Deutsch <=> Italienisch) wird angeboten. Der Eintritt zur Fachtagung ist kostenlos; um Anmeldung zur Tagung wird jedoch gebeten unter: www.laimburg.it/de/fachtagung-zum-suedtiroler-kraeutertag.asp

Fachtagung zum Südtiroler Kräutertag

Wann: Samstag, 22. Oktober 2016, 9:00 Uhr

Wo: Kurhaus Meran, Ohmann-Saal

 

Programm

9:00 Uhr - Begrüßung und Eröffnung

Dr. Günther Pertoll, Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg

 

9:10 Uhr - Pyrrolizidinalkaloide in Arznei- und Gewürzpflanzen

Dr. Andreas Plescher, Pharmaplant Artern (D)

 

9:50 Uhr - Entwicklung einer Anbaumethode für das Tausendgüldenkraut

M.Sc. Lisa Pataczek, Universität Hohenheim (D)

 

10:30 Uhr - Pause

 

10:50 Uhr - Extraktion von Wirkstoffen aus Heilpflanzen: ein Vergleich zwischen traditionellen und neuen Methoden

Dr. Deborha Decorti, Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg

 

11:30 Uhr - Anbauversuche zur Kultivierung von alpinen Heilpflanzen

Dott. Pietro Fusani, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Unita di ricerca per il Monitoraggio e la Pianificazione Forestale di Trento (CREA-MPF)

 

12:00 Uhr - Mittagspause

 

14:10 Uhr - Anbauversuche zur Kultivierung von alpinen Pflanzen (Alpen-Milchlattich, Wald-Geissbart, Bärlauch)

Dott. Fabrizio Scartezzini, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Unita di ricerca per il Monitoraggio e la Pianificazione Forestale di Trento (CREA-MPF)

 

14:40 Uhr - Trocknungsphysiologie – Prozesse im Erntegut während der Trocknung

Dr. Isabel Barfuss, Universität Hohenheim (D)

 

15:20 Uhr - Pause

 

15:50 Uhr - Trocknung von Heil- und Gewürzpflanzen

Dott. Andrea Primavera, Federazione Italiana di Produttori Piante Officinali (F.I.P.P.O.)

 

Moderation:

Dr. Manuel Pramsohler und Dr. Giuseppe Romano, Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg

Das Land- und Forstwirtschaftliche Versuchszentrum Laimburg

Das Land- und Forstwirtschaftliche Versuchszentrum Laimburg versteht sich als führende Forschungsinstitution für die Landwirtschaft und Lebensmittelqualität in Südtirol. Das Versuchszentrum Laimburg betreibt vor allem angewandte Forschung mit dem Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit der Südtiroler Landwirtschaft zu steigern und die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu sichern. Über 200 Mitarbeiter arbeiten jährlich an rund 350 Forschungs- und Versuchsprojekten aus allen Bereichen der Südtiroler Landwirtschaft, von Obst- und Weinbau bis hin zur Berglandwirtschaft. Das Versuchszentrum Laimburg wurde 1975 gegründet.

fmh

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