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Versuchszentrum Laimburg & NOI Techpark - Nature of Innovation - Zum Video
Das Versuchszentrum Laimburg ist mit verschiedenen Labors im Forschungsfeld Food Technology im neuen Südtiroler NOI Techpark vertreten.
Innovation, wissenschaftliche Forschung, gastronomische und kulturelle Angebote für die Bevölkerung. Am 21. Oktober 2017 eröffnet der NOI Techpark in Bozen Süd, wo damals die alte Aluminiumfabrik stand. Der neue Technologiepark fördert vier Forschungsgebiete: Food Technology, Alpine Technology, Green Technology und Automation. ZUM VIDEO
Das Versuchszentrum Laimburg koordiniert, zusammen mit der Freien Universität Bozen, das Technologiefeld Food Technology und ist mit folgenden Einrichtungen am Technologiepark beteiligt:
- Labor für Aromen und Metaboliten (Flavour and Metabolites Lab),
- NMR-Labor (Nuclear Magnetic Resonance Lab), das von Versuchszentrum Laimburg und Freier Universität Bozen zusammen geführt wird,
- Labor für Lebensmittelmikrobiologie (Food Microbiology Lab),
- Labor für Obst- und Gemüseverarbeitung (Fruit and Vegtable Processing Lab),
- Labor für Fermentation und Destillation (Food Fermentation and Distillation Lab),
- Labor für Lebensmittelsensorik (Sensory and Consumer Science Lab).
