Venerdì 1 agosto 2025, presso il NOI Techpark, saranno presentati i risultati di ricerca attuali nel campo del post-raccolta e della conservazione.

PROGRAMMA

ore 08.30: Saluti: Luis Walcher, Assessore all’Agricoltura, Foreste e Turismo, Provincia Autonoma di Bolzano

ore 09.00: Macchie lenticellari da Ramularia – Aggiornamento da ricerca e pratica: Stefanie Primisser & Sabine Öttl, Centro di Sperimentazione Laimburg

ore 09.30: Macchie lenticellari da Ramularia – Comportamento post-raccolta durante la conservazione a lungo termine delle mele: Angelo Zanella & Ines Ebner, Centro di Sperimentazione Laimburg

ore 10.00: Il decorso metereologico nel 2025: Martin Thalheimer, Centro di Sperimentazione Laimburg

ore 10.30: Pausa caffè

ore 11.00: Il viaggio degli aromi: sviluppo dei VOC nelle mele prima e dopo la conservazione DCA-CF e 1-MCP: Alessia Panarese & Angelo Zanella, Centro di Sperimentazione Laimburg

ore 11.30: Quale strategia di conservazione funziona meglio per Scilate/Envy™, WA 38/Cosmic Crisp®, Cripps Red/Joya® e CIVM49/Red Pop®? Angelo Zanella, Paul Khalifeh & Fabrizio Costa, Centro di Sperimentazione Laimburg

ore 12.00: Fine

Le relatrici ed i relatori terranno gli interventi in lingua tedesca e non sarà disponibile un servizio di interpretazione simultanea.