Progetti
Laimburg Sensory Library (Wine)
LQ-wl-T6
La Laimburg Sensory Library è la base per la formazione interna, per degustazioni e per l'approfondimento di diversi temi o zone vitivinicole. Lo scopo è di confrontare vini altoatesini tra di loro e con altri vini nazionali ed internazionali e sostenere così il settore sensoriale. I vini vengono usati per degustazioni interne, che sono divise in tematiche ben definite e si svolgono in intervalli regolari. Nelle degustazioni tematiche verranno degustati da 10-15 vini, solitamente alla cieca e in funzione della formulazione della domanda verrà fatta una descrizione o compilato un questionario.
