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Die neue Apfelsorten

Die Essgewohnheiten der Menschen verändern sich im Laufe der Zeit, dies betrifft auch den Verzehr von Äpfeln. Immer mehr neue, qualitativ hochwertige, umweltverträgliche Produkte werden gefordert. Wie sind die neuen Trends beim Apfelkonsum und wie werden die neuen Sorten gezüchtet? Dr. Walter Guerra, Leiter des Instituts für Obst- und Weinbau des Versuchszentrums Laimburg, spricht darüber in diesem Interview, das von Teleradio Vinschgau ausgestrahlt wurde.

0:00 Die neue Apfelsorten
0:00 Das Forschungprojekt Pinot Blanc
0:00 Die Forschung über die Apfeltriebsucht
0:00 Die Forschung in der Grünlandwirtschaft
0:00 Das Forschungsprojekt Applecare
0:00 Die neue Apfelsorten
0:00 Die Forschung über die Apfeltriebsucht
0:00 Die Forschung über die Drosophila Suzukii
0:00 Die Forschungsprojekte zu Met und Cidre
0:00 Das Forschungsprojekt Applecare

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Video: «Die neue Apfelsorten»
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18.10.2017

Die neue Apfelsorten

Die Essgewohnheiten der Menschen verändern sich im Laufe der Zeit, dies betrifft auch den Verzehr von Äpfeln. Immer mehr neue, qualitativ hochwertige, umweltverträgliche Produkte werden gefordert. Wie sind die neuen Trends beim Apfelkonsum und wie werden die neuen Sorten gezüchtet? Dr. Walter Guerra, Leiter des Instituts für Obst- und Weinbau des Versuchszentrums Laimburg, spricht darüber in diesem Interview, das von Teleradio Vinschgau ausgestrahlt wurde.

Video: «Das Forschungprojekt Pinot Blanc»
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16.10.2017

Das Forschungprojekt Pinot Blanc

Der Weißburgunder (Pinot blanc) ist eine Leitsorte Südtirols, welche sich aufgrund ihrer hohen Qualität zu einem international erfolgreichen Produkt entwickelt hat. In diesem Projekt, finanziert vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE 2014-2020, Investitionen in Wachstum und Beschäftigung), erforscht das Versuchszentrum Laimburg den Einfluss des Standorts, die aromatische Zusammensetzung des Weines und ihre Abhängigkeit von Höhenlagen. Dr. Agr. Florian Haas, Gesamtprojektleiter und Leiter der Arbeitsgruppe Physiologie und Anbautechnik, stellt das Projekt "PinotBlanc" in einem Interview auf Italienisch mit dem Radiosender Radio Rai 1 kurz vor.

Video: «Die Forschung über die Apfeltriebsucht»
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11.10.2017

Die Forschung über die Apfeltriebsucht

Die Apfeltriebsucht ist eine ernst zu nehmende Krankheit im Apfelanbau. Das Versuchzentrum Laimburg sucht nach einer Möglichkeit, dieser Infektion entgegenzuwirken. Spezifische Symptome sind zum Beispiel frühzeitige Rotlaubigkeit im Herbst sowie Kleinfrüchtigkeit. Wie verbreitet sich die Apfeltriebsucht, welche andere Symptome treten auf und zu welchen Schäden kann sie führen? Wie kann die Apfeltriebsucht bekämpft werden? Dr. Katrin Janik, Leiterin der Arbeitsgruppe Funktionellen Genomik, spricht darüber in diesem Interview, das von Rai Radio 1 in italienischer Sprache ausgestrahlt wurde.

Video: «Die Forschung in der Grünlandwirtschaft»
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03.10.2017

Die Forschung in der Grünlandwirtschaft

Die Wiesen in Südtirol sind keine Produkte der Natur, sondern ergeben sich aus menschlichem Handeln, durch regelmäßiges Schneiden des Futters. Die Pflanzenarten, aus denen die Wiesen bestehen, ändern sich je nach Höhe und Temperatur. Das Versuchszentrum Laimburg beschäftig sich hauptsächlich mit Wiesen für die Futterproduktion. Unter anderem bewerten die Experten des Zentrums Qualität und Ertrag verschiedener Futtersorten, um den Bauern dabei zu helfen, Futter auf nachhaltige Weise zu produzieren. Dr. Giovanni Peratoner, Leiter des Fachbereichs Berglandwirtschaft und der Arbeitsgruppe Grünlandwirtschaft, spricht darüber in diesem Interview, das von Rai Radio 1 in italienischer Sprache ausgestrahlt wurde.

Video: «Das Forschungsprojekt Applecare»
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02.10.2017

Das Forschungsprojekt Applecare

Pollenallergien kommen bei bis zu 20 % der mitteleuropäischen Bevölkerung vor und verzeichnen in den letzten Jahren auch in Südtirol eine deutliche Zunahme. Ziel des Projekts AppleCare, an dem das Versuchszentrum Laimburg mit anderen europäischen Partnern forscht, ist es herauszufinden, ob man mit einer kontrollierten Aufnahme der richtigen Apfelmenge die Birkenpollenallergie behandeln kann. Dr. Thomas Letschka, Leiter des Fachbereichs Angewandte Genomik und Molekularbiologie stellt das Projekt in diesem Interview vor, das von Rai Radio 1 in italienischer Sprache ausgestrahlt wurde. Das Forschungsprojekt Applecare ist durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und Interreg V-A Italien-Österreich 2014- 2020 gefördert.

Video: «Die Forschungsprojekte zu Met und Cidre»
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05.09.2017

Die Forschungsprojekte zu Met und Cidre

Traditionelle Getränke wieder zu entdecken und aufzuwerten und neue Versionen zu erproben: Dies sind die Hauptziele der Forschungsprojekte zu Met (Honigwein) und Cidre des Versuchszentrums Laimburg. Dr. Deborha Decorti von der Gruppe Fermentation und Destillation stellt die Projekte in diesem Interview vor, das von Rai Radio 1 in italienischer Sprache ausgestrahlt wurde.

Video: «Die Forschung über die Drosophila Suzukii»
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25.08.2017

Die Forschung über die Drosophila Suzukii

Das Insekt Drosophila Suzukii ist eine Fliege aus Asien, die dem Obst erhebliche Schäden zufügen kann. Ein Projekt des Versuchszentrums Laimburg und der Universität Bozen studiert wie man diese Schäden reduzieren kann. Dr. Silvia Schmidt von der Arbeitsgruppe Entomologie stellt das Projekt in diesem Interview vor, das von Rai Radio 1 in italienischer Sprache ausgestrahlt wurde. Das Projekt über das Insekt Drosophila Suzukii "Dromytal - Regulierung von Drosophila suzukii mittels eines innovativen Hefelockstoffverfahrens ist von dem Europäischer Fonds für regionale Entwicklung (EFRE 2014-2020, "Investitionen in Wachstum und Beschäftigung") finanziert.

Video: «Interview über Apfelsorten»
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19.07.2017

Interview über Apfelsorten

Der Sortenspiegel, der heute angebaut wird, unterscheidet sich von früheren Sortenspiegeln. In diesem Interview, das von Rai Radio 2 in italienischer Sprache ausgestrahlt wurde, vergleicht Dr. Walter Guerra - Leiter des Instituts für Obst- und Weinbau des Versuchszentrums Laimburg - den Sortenspiegel von Äpfeln der Vergangenheit und von heute.