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Ausbildung Fischzucht: Aufbau eines nachhaltigen „Ausbildungssystems Fischzucht“ zur Aufzucht regionaler Fisch- und Krebsarten
AQ-va-T2
Ausbildung Fischzucht: Aufbau eines nachhaltigen „Ausbildungssystems Fischzucht“ zur Aufzucht regionaler Fisch- und Krebsarten in Zusammenarbeit in Absprache mit den Stakeholdern (z.B. Südtiroler Bauernbund) und anderen Ausbildern (z.B. Schulen) im In- und Ausland. Dies erfolgt vorwiegend als• praxisbezogene Ausbildung „learning by doing“ (Demonstrationsbecken in der Landesfischzucht), aber auch mittels
• -Bereitstellung von Aus- und Fortbildungsprogrammen für die beteiligten Betriebe, sowie Lehrfahrten und Tagungen.
Die Aufzucht der Fische selbst und die Überwachung und Kontrolle der Fischbestände in der bäuerlichen Fischzucht stehen im Zentrum der Ausbildung:
• Beschreibung und Pflege der Anlage, Technik und Geräte;
• Biologie der Fisch- und Krebsarten;
• Aufzucht, Fütterung, Hälterung der Fisch- und Krebsarten;
• Krankheiten, Hygiene und Prophylaxe.
Ziel ist es, den Betreibern die Kenntnisse der Fischzucht praxisnah zu vermitteln, um in deren bestehenden Betrieben erfolgreich bäuerliche Aquakultur betreiben zu können.
