Projekte
Agronomische Prüfung der Südtiroler Brotklee-Landsorten
BLW-ak-20-3
Brotklee (Trigonella caerulea) ist ein traditionelles Gewürz Südtirols, welches in verschiedenen lokalen Brotsorten Verwendung findet. Im Projekt „Gene-Save“ konnten sieben Südtiroler Brotklee-Landsorten gesammelt und in der Genbank gesichert werden. Diese sollen nun im Rahmen eines Projektes zusammen mit einer Referenzsorte an einem Versuchsstandort angebaut werden. Ziel ist eine agronomische Prüfung, bei der folgenden Parameter erhoben werden: Ertrag (Frisch- und Trockengewicht), Wuchshöhe, Blütenfarbe, Krankheiten/Schädlinge und Keimfähigkeit. Zusätzlich soll eine sensorische Analyse des getrockneten Krautes durchgeführt werden.
