Staff

PHD Lorenza Conterno

Lagerung und Nacherntebiologie

Arbeitsgruppenleiter:

• Dr. Angelo Zanella

Mitarbeiter/innen:

• Dr. Alessia Panarese
• dott. mag. Ilaria Folie
• Ines Ebner
• Dr. Nadja Sadar
• Oswald Rossi
• Stefan Stürz

Obst- und Gemüseverarbeitung

Arbeitsgruppenleiter:

• Dr. Elena Venir

Mitarbeiter/innen:

• MSc Demian Martini Lösch
• MSc Flavia Bianchi

Fermentation und Destillation

Arbeitsgruppenleiter:

• PHD Lorenza Conterno

Mitarbeiter/innen:

• PhD Abirami Ramu Ganesan
• Hannah Mayr
• Luca Debiasi
• Dr. rer. nat. Noemi Tocci
• Philipp Höllrigl, BSc

Lebensmittelsensorik

Arbeitsgruppenleiter:

• Dr. Elisa Vanzo

Mitarbeiter/innen:

• MSc Federica Zoli
• Giulia Maria Marchetti, MSc

Fleischprodukte

Arbeitsgruppenleiter:

• Dr. Elena Venir

Mitarbeiter/innen:

• Graziella Battilana, MSc
• Thomas Winnischhofer