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Optimierung der Nacherntebehandlung mit MCP
OB-la-T4
Methylcyclopropen (MCP, Fa. Rohm & Haas) besetzt die Ethylenrezeptoren der Pflanzen und verhindert somit den Reifungsprozess, auch wenn das Reifungshormon produziert wird, oder in der umgebenden Luft vorhanden ist. Im ersten Versuchsjahr wurde die vollständige Hemmung von Schalenbräune bei 'Granny Smith' beobachtet und eine hervorragende Qualitätserhaltung. Da MCP den Reifeprozess hemmt, kann eine mangelhafte Aromaentfaltung zum qualitativen Problem werden. Die Anwendung von MCP soll optimiert werden: Anwendungskonzentrationen; Erntetermine; Sortenspektrum; Qualität, insbesondere Aromagehalt; Analytik von MCP.
