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07.10.2019
HEUMILCH, EFRE-FESR-Projekt
Kürzlich lancierte das Versuchszentrum Laimburg in Zusammenarbeit mit der Freien Universität Bozen und dem Sennereiverband Südtirol das EFRE-Projekt HEUMILCH. Ziel des Projekts ist es, eine neue wissenschaftliche Methode zur Zertifizierung des Produkts Heumilch zu entwickeln. Interview mit Elena Venir, Leiterin der Arbeitsgruppe Obst- und Gemüseverarbeitung und Teilprojektleiterin HEUMILCH