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Runder Tisch zum Thema: "Alkohol im Wein"
Runder Tisch zum Thema: "Alkohol im Wein"Ein Runder Tisch zum Thema „Alkohol im Wein“ hat am Mittwoch, den 23. März 2011 um 9.00 bis 12.00 Uhr am Versuchszentrum Laimburg in Zusammenarbeit mit dem Konsortium Südtiroler Wein stattgefunden. Referate namhafter Experten, eine Podiumsdiskussion und die Verkostung von teilweise entalkoholisierten Weinen bilden die Höhepunkte dieser Veranstaltung.
Downloads der verschiedenen Vorträge
Downloads
- R. Ferrarini - Esperienze pluriennali di deacolazione con tecniche a membrana a garanzia della qualità e sostenibilità del vino [PDF 4031 KB]
- B. Raifer - Möglichkeiten zur Senkung des Alkoholgehaltes durch weinbauliche Maßnahmen [PDF 1719 KB]
- H. Terzer - Überlegungen zur Senkung des Alkoholgehaltes bei südtiroler Weinen [PDF 920 KB]
