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![[Link esterno] Laimburg Journal](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/9e34e0ad-ecd7-43bc-af4e-ad6e83c752a2/Banner_Laimburg%20Journal1.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
![[Link esterno] LIDO – Laimburg Integrated Digital Orchard](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/2dc01135-20f4-427c-96f9-1ed50d1a38b4/Banner_LIDO.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
![[Link esterno] MOC – MultiOmics Centre for Food & Health](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/93f40dd8-617c-41ec-add3-0236df00fb27/Banner_MOC.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
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![[Link esterno] Vegemont](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/f3a30ff2-6da6-4d50-ab26-55f05f1fc17c/Banner_webGIS-VEGEMONT.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
![[Link esterno] webGRAS](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/dc85c781-96d3-4abf-add1-5990905d5252/Banner_webGIS_newLogo.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
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![[Link esterno] Frudistor](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/5802c24e-f7f4-413c-b310-253326d47c98/Banner_Frudistor.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
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![[Link esterno] PhytoWatch](https://assets-eu-01.kc-usercontent.com:443/9b4df8e2-acc0-0145-4bdd-558666d926a2/6c6ffa36-2616-428f-bae7-e630c5c621ee/Banner_PW.jpg?w=568&h=150&fit=crop&fm=webp&lossless=0&q=75)
Eventi
Giornata delle Tecnologie Alimentari
Dalla produzione alla valorizzazione: ricerca applicata per l’ottimizzazione di prodotti e sottoprodotti alimentari
Bio Economy Day
Dalla ricerca all'applicazione: progetti e innovazione nella bioeconomia
News
Valorizzare i residui della lavorazione delle mele: al via il progetto KOMY
Come può il residuo solido della lavorazione delle mele in succo diventare una risorsa per il futuro? Attraverso processi innovativi di fermentazione, il progetto KOMY punta a valorizzare la “pomaccia” di mela, il residuo di polpa e bucce della produzione di succo. Il progetto analizzerà anche la fattibilità e scalabilità concreta di queste soluzioni per le piccole e medie imprese regionali. Un progetto di ricerca applicata nell’ambito di un’iniziativa transfrontaliera, che unisce Alto Adige, Austria e Baviera, puntando su innovazione, sostenibilità ed economia circolare.
21/04/2026
PhytoWatch: il nuovo progetto di Citizen Science del Centro Laimburg per scovare patogeni delle piante
Scattare una foto, inviare un campione e scovare nuove piante ospite per i fitoplasmi. Il progetto PhytoWatch del Centro di Sperimentazione Laimburg ha l’obiettivo di monitorare l’insorgenza delle malattie da fitoplasmi in Alto Adige e individuare nuove specie ospite del parassita. Per farlo, il team di ricerca chiede alla popolazione di condividere segnalazioni di piante che mostrano sintomi compatibili con l’infezione. Nel caso di sospetta malattia, la pianta verrà analizzata dal Laboratorio di Biologia Molecolare del Centro Laimburg.
01/04/2026
Giornata del vino e della vite: ricerca, clima e nuovi consumi al centro dell’incontro
Oltre 100 persone hanno partecipato giovedì 19 marzo 2026 alla tradizionale Giornata del vino e della vite organizzata dal Centro di Sperimentazione Laimburg, per informarsi sulle più recenti conoscenze della ricerca scientifica in viticoltura ed enologia. Le relazioni tecniche, il confronto diretto con esperte ed esperti del settore e la degustazione di vini sperimentali hanno offerto una panoramica completa sulla ricerca applicata e sulle prospettive future del comparto vitivinicolo in Alto Adige.
18/03/2026
