Centro di Sperimentazione Laimburg
Laboratorio per Aromi e Metaboliti
Nel Laboratorio per Aromi e Metaboliti vengono analizzati i composti naturalmente contenuti nei prodotti agricoli (mele, succhi di mela, uva, vini, formaggi, latte) e negli organi delle piante (foglie, radici, legno).
Si utilizzano moderni metodi analitici al fine di verificarne la qualità, le caratteristiche e la purezza.
Strumentazione
Il laboratorio è dotato di moderni strumenti analitici, ad esempio per la gascromatografia (GC-MS) e la cromatografia liquida (LC-MS) abbinata alla spettrometria di massa, nonché delle comuni tecnologie analitiche.
Il laboratorio dispone anche di cosiddetti spettrometri ad alta risoluzione per l‘identificazione di sostanze nuove e di un analizzatore per la spettroscopia nel vicino infrarosso (NIR) che permette analisi non distruttive.
Sede e orari di apertura
Il laboratorio è situato presso il NOI Techpark a Bolzano Sud, Edifico A2, via A.-Volta 13/A, 39100 Bolzano.
Orari di apertura: su appuntamento.
Contatto
Listino prezzi
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Progetti
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Pubblicazioni
Pubblicazione del Laboratorio per Aromi e Metaboliti presso l'Istituto di Chimica Agraria e Qualità Alimentare.
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