Contatti
Settore di ricerca: Tecnologie Alimentari
Conterno, Lorenza
Responsabile di settore
Gruppi di lavoro
Prodotti Carnei
Responsabile del gruppo di lavoro: Bianchi, Flavia
Trasformazione dei Prodotti Ortofrutticoli
Responsabile del gruppo di lavoro: Venir, Elena
Scienze Sensoriali
Responsabile del gruppo di lavoro: Vanzo, Elisa Maria
Fermentazione e Distillazione
Responsabile del gruppo di lavoro: Conterno, Lorenza
Frigoconservazione e Biologia del Postraccolta
Responsabile del gruppo di lavoro: Zanella, Angelo