Versuchszentrum Laimburg
Berglandwirtschaft
Fachbereich Berglandwirtschaft
Der Fachbereich Berglandwirtschaft am Versuchszentrum Laimburg führt angewandte Forschung zu vielseitigen Fragestellungen der Südtiroler Berglandwirtschaft durch. Die Projekte umfassen die Suche nach standortangepassten Sorten, die Optimierung der Bewirtschaftung verschiedener Kulturen (Wiesen, Weiden, Silomais) nach agronomischen und ökologischen Gesichtspunkten, die Entwicklung und Prüfung von Saatgutmischungen für das Grünland, aber auch die Sicherung der lokalen genetischen Ressourcen (Landsorten) im Getreidebereich.
Die klimatischen und ökologischen Nischen des Berggebietes mit seinen unterschiedlichen Vegetationsperioden bieten Raum für eine Vielfalt von Produkten und ermöglichen so die Nutzung von Marktnischen.
Neue interdisziplinäre Projekte zielen darauf ab, wissenschaftliche Grundlagen für die Identifizierung und Nutzung dieser Nischen, wie Getreide und Gemüse zu erarbeiten und regionale Kreisläufe zu aktivieren und unterstützen.
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Arbeitsgruppe Grünlandwirtschaft
In den Gebirgsregionen bietet das Grünland eine gesunde Futtergrundlage für die Tierhaltung, aber auch ein Reservoir für seltene Pflanzen- und Tierarten. Außerdem dient es als Erholungsraum für den Menschen.
Die Grünlandbewirtschaftung ist die Grundlage für eine standortangepasste, kreislauforientierte Grundfutterproduktion und liefert eine grundfutterbasierte, tiergerechte Fütterung.
Tätigkeitsbereiche:
- Standortgerechte und nachhaltige Bewirtschaftung von Wiesen und Weiden einschließlich der produktiven und umweltrelevanten Aspekte
- Untersuchung des Potenzials der Weidehaltung im Berggebiet einschließlich des direkten Vergleichs mit der Stallhaltung (Projekt Systemvergleich Milchviehhaltung)
- Schätzung der Futterqualität und -ertrag von Grünland über statistische prädiktive Modelle und hyperspektrale Messungen
- Sortenprüfung und -empfehlung von Futterpflanzen
- Entwicklung und Prüfung von Saatgutmischungen für Dauer- und Wechselgrünland
- Sondierung der Perspektiven des Einsatzes autochthoner Ökotypen bei Begrünungen
- Strategien zur Mitigation von Trockenschäden einschließlich einer bedarfsgerechten, digital gesteuerten Bewässerung
- Vorbeugung und Regulierung von Unkräutern einschließlich invasiver Neophyten
- Untersuchung des Potenzials digitaler Innovationen für die Grünlandbewirtschaftung
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Projekte
Alle Projekte der Arbeitsgruppe Grünlandwirtschaft.
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Publikationen
Alle Publikationen der Arbeitsgruppe Grünlandwirtschaft am Institut für Berglandwirtschaft und Lebensmitteltechnologie.
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Fachbibliothek
Hier stehen Ihnen verschiedene Fachbroschüren zum Download zur Verfügung.
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Arbeitsgruppe Acker- und Kräuteranbau
Ackerbau
Der Ackerbau liefert wertvolle Nahrungsmittel und wird auch als gestaltendes Landschaftselement geschätzt. Der Anbau von Getreide und Hülsenfrüchten in den Bergregionen Südtirols hat eine lange Tradition und stellt heute eine interessante Produktionsnische im Zuerwerb dar.
Ein besonderes Augenmerk gilt dabei den Getreide-Landsorten: Eine systematische Sammlung soll die genetische Vielfalt der einheimischen Getreidesorten für die Zukunft erhalten.
Parallel dazu werden ihre Eigenschaften erforscht, um neue Nutzungen in der Landwirtschaft zu entwickeln und den Anbau dieser Kulturarten im Gebirge zu erhalten.
Tätigkeitsbereiche:
- Sortenprüfungen für Getreide sowie Leguminosen (Ackerbohne, Lupine, Körnererbse, Soja)
- Versuche zur Kulturführung des Getreides
- Systematische Sammlung heimischer Getreidelandsorten und ex situ-Sicherung (Genbank)
- Phänotypische und agronomische Charakterisierung
- Suche nach neuen Nutzungsmöglichkeiten (regionale Produkte)
- Netzwerkbildung zur Unterstützung lokaler Kreisläufe im Getreidebereich
Kräuteranbau
Das Interesse an Arznei- und Gewürzpflanzen hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Der Kräuteranbau in den Mittelgebirgs- und Hochlagen Südtirols hat sich zu einem interessanten Neben- oder Haupterwerb der landwirtschaftlichen Betriebe entwickeln können, was dazu beiträgt, ihr wirtschaftliches Überleben zu sichern.
Voraussetzung für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Kräuterprodukte sind die geeignete Sorten- bzw. Standortwahl, die Auswahl geeigneter Anbautechniken sowie die fachgerechte Trocknung und Verarbeitung des Pflanzenmaterials.
Tätigkeitsbereiche:
- Prüfung von Arznei- und Gewürzpflanzen im Hinblick auf die Anbaueignung in den Mittelgebirgs- und Hochlagen
- Untersuchungen zur Qualität und zu den Inhaltsstoffen der Ernteprodukte
- Untersuchungen zu Fragen der Anbautechnik, Kulturführung und Pflegemaßnahmen
- Düngung und Pflanzenschutz im biologischen Kräuteranbau
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Projekte
Alle Projekte der Arbeitsgruppe Acker- und Kräuteranbau.
Publikationen
Alle Publikationen der Arbeitsgruppe Acker- und Kräuteranbau am Institut für Berglandwirtschaft und Lebensmitteltechnologie.
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Hier stehen Ihnen verschiedene Fachbroschüren zum Download zur Verfügung.
Arbeitsgruppe Freilandgemüsebau
Das günstige Klima in den höheren Lagen ermöglicht vor allem während der Sommermonate die Erzeugung von Gemüse in hervorragender Qualität. Dies sichert der Freilandgemüseproduktion einen festen Platz in Südtirols Landwirtschaft.
In praxisnahen Versuchen werden kontinuierlich neue Sorten der wichtigsten Gemüsekulturen geprüft, um sich den wechselnden Marktanforderungen anzupassen.
Dabei wird ein möglichst umweltschonender Anbau angestrebt, der gesunde und qualitativ hochwertige Produkte garantiert.
Tätigkeitsbereiche:
- Sortenversuche bei den in Südtirol wichtigsten Gemüsearten
- Versuche zur bedarfsgerechten Düngung
- Untersuchungen zu Fragen der Anbautechnik, Kulturführung und Pflegemaßnahmen
- Versuche zum biologischen Anbau von Gemüse
- Fachliche Betreuung und Beratung von Genossenschaften und Praxisbetrieben
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Projekte
Alle Projekte der Arbeitsgruppe Freilandgemüsebau.
Publikationen
Alle Publikationen der Arbeitsgruppe Freilandgemüsebau am Institut für Berglandwirtschaft und Lebensmitteltechnologie.
Versuchsbericht
Laden Sie hier den Versuchsbericht Freilandgemüsebau herunter.