Nachhaltige und resiliente Anbausysteme

Ziel ist es, das vorhandene Potenzial der Natur zu erschließen und durch eine profunde Kenntnis der biologischen Zusammenhänge und mit funktioneller Biodiversität einen nachhaltigen Pflanzenschutz zu fördern.

Um diese Ziele zu erreichen, werden am Versuchszentrum Laimburg verschiedene Bewirtschaftungsformen, welche die natürlichen Ressourcen und das Klima schonen, weiterentwickelt und untersucht.

Das Forschungsteam beschäftigt sich außerdem mit der Züchtung und Prüfung von standortgerechten, resistenten Sorten und Unterlagen, der Entwicklung und Prüfung natürlicher Wirkstoffe sowie der grundfutterbasierten Milchproduktion.

Digitale Innovation und smarte Technologien

Dieser Forschungsschwerpunkt konzentriert sich auf die Entwicklung und Validierung neuer Technologien, die Erarbeitung der Anbausysteme der Zukunft und deren Überführung in die Praxis, die Nutzung von Big Data sowie neue, innovative Züchtungsmethoden.

Damit soll Südtirols Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung smart und fit für die Zukunft werden.

Klimaneutrale Landwirtschaft

Die Ziele dieses Schwerpunktes sind die Anbau- und Verarbeitungsmethoden klimafreundlicher zu machen sowie die Bewirtschaftung an die zukünftigen Klimabedingungen anzupassen..

Dafür testen die Forscherinnen und Forscher am Versuchszentrum Laimburg verschiedene klimafreundliche und klimaangepasste Anbausysteme und Sorten entwickeln agronomische Maßnahmen mit geringerem Klima-Footprint und gestalten Grünflächen als CO2-Senken.

Qualität und Gesundheit

Gesunde und sichere Lebensmittel aus Südtirol zu produzieren, ist Aufgabe der Forschungsvorhaben dieses Schwerpunktes.

Um dies zu erreichen, erarbeiten wir neue Methoden der Qualitätssicherung in Anbau, Verarbeitung und Lagerung und führen diese in die Südtiroler Lebensmittelverarbeitung ein.

Ein weiterer Fokus sind Omics-Technologien zur Untersuchung der Inhaltsstoffe, der Herkunft und des Gesundheitswertes lokaler Lebensmittel.

Lokale Vielfalt und Kreisläufe

Im Fokus dieses Schwerpunktes steht die Verwertung und Aufwertung regionaler Bergprodukte.

Ziel ist es, die Produktion zu diversifizieren, die Vielfalt qualitativ hochwertiger Bergprodukte zu fördern und dafür Sorge zu tragen, dass Abfall- und Nebenprodukte in einer (über-)regionalen Kreislaufwirtschaft verwertet werden.