Progetti

Consulenza delle "imprese di acquacoltura agricole" e “acquacoltura come attività part-time"

AQ-bl-T1

Consulenza delle “imprese agricole di acquacoltura” e “Acquacoltura come attività agricola part-time”: sviluppo e creazione di un servizio di consulenza tecnico-professionale sostenibile ed adeguato alle esigenze, con approcci di economia aziendale per le aziende agricole partecipanti al programma di acquacoltura, in collaborazione ed accordo con gli stakeholder (ad esempio l’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi).
Questo sistema di consulenza tecnico-professionale sostenibile, rivolto alle aziende agricole partecipanti al programma di acquacoltura, comprende i seguenti punti chiave:
• posizione: terreno, clima, altitudine, traffico;
• concetto azienda (attività full-time o part-time, pieno funzionamento o attività specializzata) e personale;
• costruzione: avannotteria, stagni;
• macchinari e attrezzature;
• sicurezza sul lavoro (acqua ed elettricità; annegamento);
• approvvigionamento idrico e scarico;
• gestione dell’acqua e qualità dell’acqua.
L’obiettivo è la costituzione del nuovo ramo di sussistenza e lo sviluppo della produzione operativa delle specie ittiche bersaglio, in vista di una commercializzazione locale, nonché l’inserimento del nuovo ramo della produzione nel luogo e nelle condizioni del personale delle aziende agricole esistenti.
Inoltre, è obiettivo anche il miglioramento continuo delle “Linee guida acquacoltura”.

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