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Johanna Höller
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Tag des Weines und der Rebe 2021: Versuchszentrum Laimburg präsentiert neue Forschungsergebnisse aus Weinbau und Kellerwirtschaft
Am Freitag, 20.08.2021 fand der traditionelle „Tag des Weines und der Rebe“ des Versuchszentrums Laimburg am NOI Techpark statt. Experten der Bereiche Weinbau und Önologie vom Versuchszentrum Laimburg sowie externe Referenten gaben dabei neueste Erkenntnisse aus der Forschung an die Praxis weiter.
24.08.2021
Tag des Weines und der Rebe 2021: Versuchszentrum Laimburg präsentiert neue Erkenntnisse der Forschung in Weinbau und Önologie
Am Freitag, 20. August 2021, organisiert das Versuchszentrum Laimburg den diesjährigen „Tag des Weines und der Rebe“ am NOI Techpark in Bozen Süd. Bei dieser traditionellen Fachtagung geben die Experten des Versuchszentrums aktuelle Erkenntnisse ihrer Forschung zu Weinbau und Önologie an die Praxis weiter.
12.08.2021
Lagerungstagung 2021: Das Versuchszentrum Laimburg präsentiert neue Erkenntnisse aus der Forschung zur Optimierung der Obstlagerung
Am Freitag, 06. August 2021 stellten die Experten des Versuchszentrums Laimburg bei der traditionellen Lagerungstagung die Ergebnisse ihrer Forschung auf dem Gebiet der Obstlagerung vor. Themenschwerpunkt der Tagung waren dieses Jahr epiphytische Pilze auf dem Apfel, die beträchtliche Lagerausfälle, insbesondere bei Bio-Äpfeln, verursachen können.
09.08.2021
Versuchszentrum Laimburg und Fondazione Edmund Mach: Versuchsvorstellungen liefern neue Erkenntnisse zu aktuellen Themen im ökologischen Obst- und Weinbau
Am Donnerstag, 05. August 2021 fanden die traditionellen Versuchsbegehungen im ökologischen Obst- und Weinbau von Fondazione Edmund Mach und Versuchszentrum Laimburg statt. Infolge der Covid-19-Pandemie wurde die Veranstaltung auch dieses Jahr wieder digital als Live-Stream-Event über den YouTube-Kanal der Fondazione Edmund Mach www.youtube.com/fondazionemach übertragen.
05.08.2021
Neue Erkenntnisse zur Unterstützung der Südtiroler Weinbauern: Aktuelle Weinbauversuche des Versuchszentrums Laimburg in Plantaditsch (Kaltern) präsentiert
Südtirols Weinbau ist mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert: Die klimatischen Verhältnisse ändern sich, die Ernte wird durch Krankheiten und neue Schädlinge bedroht. Aufgabe des Versuchszentrums Laimburg ist es, die Praxis mit Erkenntnissen aus der Forschung zu unterstützen. Am Mittwoch, 04. August 2021 haben die Experten des Versuchszentrums in der Versuchsanlage Plantaditsch in Kaltern die Ergebnisse ihrer aktuellen Weinbauversuche vorgestellt.
04.08.2021
Lagerungstagung 2021: Versuchszentrum Laimburg präsentiert Neuheiten zur Optimierung der Obstlagerung
Am Freitag, 05. August 2021 lädt das Versuchszentrum Laimburg alle an der Obstlagerung Interessierten zur alljährlichen Lagerungstagung an den NOI Techpark in Bozen Süd ein. Die Experten des Versuchszentrums und Gastreferenten präsentierten neue Ergebnisse ihrer Forschung; Themenschwerpunkt sind dieses Jahr epiphytische Pilze auf dem Apfel.
02.08.2021
Versuchszentrum Laimburg und Fondazione Edmund Mach: traditionelle Versuchsvorstellungen im ökologischen Obst- und Weinbau als Live-Stream-Event
Die traditionellen Versuchsbegehungen im ökologischen Anbau finden dieses Jahr am Donnerstag, 05. August 2021 ab 9:00 Uhr digital als Live-Stream-Event über den YouTube-Kanal der Fondazione Edmund Mach www.youtube.com/fondazionemach statt.
30.07.2021
Rotfleischige Apfelsorten als neue „functional foods“? Gesundheitsfördernde Eigenschaften von 22 Apfelsorten am Versuchszentrum Laimburg untersucht.
Am Versuchszentrum Laimburg wurde erstmals eine Studie durchgeführt, die den Zusammenhang zwischen den Polyphenolen im Fruchtfleisch und den Antioxidantien in der Schale von Äpfeln untersucht. Die Ergebnisse der Studie sind wichtig u. a. für Apfelsortenzüchtungsprogramme, um beispielsweise vielversprechende Sorten mit besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften hervorzubringen.
29.07.2021
Innovatives Trockenobst: Neue DIC-Pilotanlage des Versuchszentrums Laimburg eingeweiht
Am Mittwoch, 21 Juli 2021, hat das Versuchszentrum Laimburg am NOI Techpark eine neue Pilotanlage zur Herstellung von innovativem Trockenobst eingeweiht. Mit der neuartigen Anlage, die auf Kontrollierter Sofortiger Dekompression (DIC) beruht, können besondere Textureigenschaften erzielt werden.
21.07.2021
Herstellung von innovativem Trockenobst: Versuchszentrum Laimburg präsentiert neue DIC-Anlage am NOI Techpark
Am 21 Juli präsentiert das Versuchszentrum Laimburg am NOI Techpark eine neue Pilotanlage zur Herstellung von innovativem Trockenobst. Mit dieser Anlage, die auf DIC-Technologie („Kontrollierte sofortige Dekompression“) basiert, können besondere Textureigenschaften erzielt und die Gewebestruktur getrockneter Früchte wiederhergestellt werden.
14.07.2021
